×
In the Know

ทำไมไม่มีแชมเปญที่ผลิตในเมืองไทย

คุณเคยสงสัยหรือไม่? ว่าถึงแม้จะมีเบียร์ไทย ไวน์ไทย บรั่นดีไทย ฯลฯ แต่ทำไมจึงไม่มีแชมเปญไทย?!?
คำตอบก็คือ.. ไม่ใช่เฉพาะประเทศไทยเท่านั้น แต่นอกจากประเทศฝรั่งเศสแล้ว จะไม่มีแชมเปญจากประเทศอื่นๆได้อีก!!

เพราะคำว่า “แชมเปญ” (Champagne) เป็นคำเฉพาะที่อยู่ภายใต้กฎและข้อบังคับของ "INAO" ให้ใช้เรียก Sparkling Wine (ไวน์ชนิดมีก๊าซ) ที่ผลิตขึ้นในเมือง “แชมเปญ” ประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น ดังนั้นหากไวน์ชนิดนี้ผลิตขึ้นในพื้นที่อื่นใดนอกเหนือจากเมืองนี้ จะไม่ได้รับสิทธิให้เรียกว่า “แชมเปญ” ได้ แต่จะเรียกว่า Sparkling Wine ซึ่งถือเป็นคำทั่วๆไปเท่านั้น โดยในบางประเทศ หากผู้ผลิตติดฉลากว่า “แชมเปญ” บนไวน์ที่ไม่ได้ผลิตจากแคว้นแชมเปญ ยังถือเป็นสิ่งผิดกฏหมายหรืออาจถูกแบนอีกด้วย กล่าวง่ายๆก็คือ “แชมเปญ” คือ Sparkling Wine ชนิดหนึ่งที่ผลิตขึ้นในเมืองที่ชื่อว่า "แชมเปญ" นั่นเอง

img
< / >

ขอบคุณข้อมูลจาก :
Mr.Christian Baeppler ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำ Riedel Wine Bar & Cellar ชั้น 2 ศูนย์การค้าเกษร

Subscribe for Gaysorn News & Promotion

supported by an eclectic placemaking and events program to create an engaging and entertaining gathering space for the fashion forward community.